dietetique chinoise
Aperçu Chronologique des Pratiques Alimentaires Chinoises
L'histoire de l'alimentation chinoise s'étend sur 7000 ans, évoluant de l'agriculture primitive vers une science sophistiquée liant nutrition et médecine. Basée sur les principes du Yin-Yang et des cinq saveurs, elle intègre progressivement influences extérieures et technologies modernes.
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